TOUT SUR LE CORONAVIRUS

Quels sont les établissements soumis à l’obligation de fermeture ?

Afin de ralentir la propagation du COVID-19, plusieurs catégories d’établissements ne peuvent plus accueillir de public, et ce, jusqu’au 15 avril 2020 :

  • Salles d’auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple (par exemple, les cinémas) ;
  • Centres commerciaux et commerces autres que ceux autorisés à rester ouverts ;
  • Restaurants et débits de boissons ;
  • Salles de danse et salles de jeux ;
  • Bibliothèques, centres de documentation ;
  • Salles d’expositions ;
  • Etablissements sportifs couverts

LIEN :

LIEN vers les Fiches Conseils par métier :

Le risque infectieux et les mesures de prévention en cas de pandémie. CHSCT.

Le risque infectieux peut être particulièrement élevé dans les milieux confinés de travail : dans le cas d’une pandémie, une maladie grave facilement transmissible peut entraîner des complications de santé chez un grand nombre de travailleurs et peut générer un absentéisme très important… Lire le dossier Officiel Prévention : 

Marque-label Boulanger de France

La marque-label Boulanger de France a été officiellement lancée lors du salon Europain le 12 janvier. Les présidents des groupements professionnels départementaux, les membres de la filière ont répondu présents à l’invitation du Président Dominique Anract pour cet événement. Pour en savoir plus : le dépliant d’information.

Devenir Maître Restaurateur…

Restaurateurs qui pratiquez déjà le « Fait Maison », pourquoi ne pas acquérir la certification de « Maître Restaurateur » ? ISud Formation et Pierre-Thurin-Conseil vous accompagneront pour l’obtention de votre « Label ». (…Quel intérêt pour les restaurateurs ? « L’activité de restauration est une activité ouverte qui ne nécessite pas de qualification obligatoire pour l’exercer », souligne l’AFMR. « […]

Dons alimentaires: IT DGAL/SDSSA/2017-551

 Restolegis Dons alimentaires: IT DGAL/SDSSA/2017-551 publié le 18 juillet 2017 Concerne: Dons alimentaires 18 juillet 2017 La DGAL a publié l’instruction technique DGAL/SDSSA/2017-551 relative aux dons alimentaires en faveur d’associations caritatives. Elle abroge la NS DGAL/SDSSA/2014-825 et précise les exigences de l’arrêté du 12 avril 2017. Cette instruction apporte des précisions sur les denrées alimentaires […]

Bonnes Pratiques d’Hygiène à destination des consommateurs

 Télécharger le Guide léolagrange_actu_152 Recueil de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs (2013) Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ? Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ? La Direction générale de l’Alimentation du ministère de l’Agriculture, […]

De l’absence de document unique à l’homicide involontaire

   Document Unique de Sécurité de l’ INRS à télécharger Nous sommes à votre disposition pour vous former à l’élaboration de votre DU Jusqu’où va la responsabilité pénale de l’employeur en l’absence de document unique ? L’article R.4121.1 du code du travail impose à l’employeur l’évaluation des risques professionnels et l’oblige à transcrire dans un document […]

Quels allergènes doivent obligatoirement être mentionnés sur un produit alimentaire ?

Un allergène est une substance qui déclenche ou favorise une allergie, une intolérance ou des réactions du système immunitaire de l’organisme à la suite d’un contact, d’une inhalation ou d’une ingestion. Par mesure de santé publique en direction des consommateurs susceptibles d’être allergiques, ces substances doivent être mentionnées sur les emballages des produits de consommation […]

Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires : information du consommateur

Une déclaration nutritionnelle rendue obligatoire sur les denrées préemballées La déclaration nutritionnelle devient obligatoire, à partir du 13 décembre 2016, sur les denrées préemballées afin de permettre aux consommateurs de pouvoir comparer les produits entre eux et avoir ainsi la possibilité de faire des choix plus favorables pour leur santé. Il s’agit d’une évolution considérable […]